障害者が働く自然食レストラン

福岡市で障害をもつ方が多く働いている自然食レストラン「hana　no　hana」が地元から人気を集めている。

運営母体であるNPO法人「花の花」は2004年から広さ3300平方メートルの畑で無農薬の野菜づくりに取り組んおり、障害者らが収穫した野菜は「hana　no　hana」で料理して提供されている。

店では障害者3人（25～34歳）と健常者のスタッフ３人が働いているが、店長の酒井圭一さん（31）も聴覚障害がある。
店長の酒井は補聴器で聞き取れない注文は口の動きを見て理解しているそうだ。


NPO法人「花の花」の河邉恵子理事長（50）は「障害者の就労支援」と構えた様子はなく、「良い料理を出すことでお客さんに来てもらう」と自然体。

精神障害をもつ女性スタッフは「地域に愛される店にするのが目標」と生きがいをもって仕事ができることに満足しているようだ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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