障害者施設がパン屋をスーパーに出店

障害福祉サービス事業所「アトリエ種子」は「パンの家アトリエ種子」を那覇市のコープこくば内に出店することが明らかになった。障害福祉事業所が県内のスーパーに出店するのは初めてだという。



「パンの家」は就労継続支援事業Ａ型として開店する。利用者（福祉サービス）１０人と職員４人がパンや菓子類の製造、販売を行うことになっている。店舗の広さは調理場を含め８２・５平方メートル。紅イモのデニッシュや豚の角煮を使った調理パンなど、５０種類以上の「焼きたてパン」を販売するという。



元々、「アトリエ種子」は同店で商品を販売しいたが、人気も出てきたことから、「コープおきなわ」がベーカリー出店を提案した。棚原所長は『「福祉を受けるだけでなくいい商品だから買ってください」と言える商品を作っていき、努力や工夫を重ねたい』と語っている。

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